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油炸吉日

除夕是中國56個民族的傳統節日

“除夕”被稱為“大年三十”,是農歷新年的最後壹天。這是南寧壯族最盛大的傳統節日。月初,我們開始為新年做各種準備。30日,各家各戶忙著打掃四合院,換衣服,殺雞,釣魚,炸油豆腐,包粽子,蒸年糕。晚飯前,各家各戶都要獻上豬肉、雞肉、酒、米等祭品,祭拜祖先的神靈。然後燒紙錢,放鞭炮。祭祀結束後,我們開始吃團圓飯。菜品豐富,大家開懷暢飲,以回報壹年的艱辛和天倫之樂,而且這頓飯的菜要留著,以示壹年有余。

春節

春節從月初壹的淩晨開始,壹直持續到十五的元宵節,其中初壹到初五最為熱鬧。清晨來臨,各家各戶競相燃放煙花爆竹,辭舊迎新。天壹亮,女人們就沖到河邊的井邊“搶新水”,第壹個接新水的是幸運兒。女人用“新水”煮姜汁湯圓,先祭祖,然後全家人吃。在第壹個月的第壹天,我們不互相拜訪。早餐後,青少年們盛裝打扮,邀請同齡人和朋友參加附近的各種娛樂活動。過去,南寧也舉行慶祝春節的儀式。“撫州縣布置五顏六色的亭子,擺好當地的黃牛,在東郊歡度春節”;“祭典儀式十分繁盛,男女老少爭相在距縣城二十裏之內觀看,熱鬧非凡。”農村也流行舞獅、舞龍、跳春牛的習慣。舞獅隊走村串巷,鑼鼓喧天,鞭炮齊鳴;孩子們很樂意跟隨。獅子每來壹戶人家,主人就獎勵它壹包,互相祝賀。第壹天不殺生,午餐吃素,晚餐吃剩菜。大人給孩子壓歲錢。從初二開始,親戚們就開始互相通信拜年,帶的禮物主要是粽子、年糕、豬肉等東西,持續了好幾天。主人家只收來客帶來的禮物的壹半,自己留壹半或者擺上年貨讓他們帶回去。初五之後,親朋好友之間拜年的拜訪逐漸減少,各家開始籌劃當年的準備工作。元宵節,家家殺雞備肉,祭祖,祈求風調雨順,長命百歲,六畜興旺。春節結束了。

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