秤的歷史和由來如下：
最早的“秤”提到“秤”,首先還得從最古老的稱量物體質量的計量器具——“天平”說起.在人們的生產實踐中,人肩挑擔,支點在中間,兩端等重,若兩端懸掛重物不等,就必然向重的壹端傾斜.基於種種直觀的對稱思想,人們創造出等臂天平。
迄今發現的最古老的天平杠桿,出自埃及第三王朝,距今已有4500年了,如今保存在倫敦科學博物館.天平橫梁經鉆孔穿線作為支點和力點,不僅其等臂性難以保證,而且在其平衡時摩擦阻力大。
秤簡介：
秤亦作“稱”。衡器。或將不等臂的衡量輕重的器具皆稱為秤，或指以看秤星計被稱物重量的提系杠秤，或單指秤杠。戰國時已有不等臂衡器。
國內桿秤始於何時，尚無定論。出土的楚國王銅衡桿，上有十等分的刻度，推測是稱量時作為在不同部位懸掛權和重物的標誌，很可能是從等臂天平過渡到桿秤時出現的壹種衡器。東漢以後演變為從秤星看重量的秤。
桿秤：
桿秤由第壹類杠桿組成，其重點在支點外端。稱重時根據被稱物的輕重，使砣與砣繩在秤桿上移動以保持平衡。根據平衡時砣繩所對應的秤桿上的星點，即可讀出被稱物的質量示值。桿秤的結構和制作工藝簡單，輕小，攜帶使用方便，造價低廉，但準確度低。
桿秤是人類發明的各種衡器中歷史最悠久的壹種。在中國湖南長沙東郊楚墓出土的公元前700年前的文物中，已有各種精制的砝碼、秤桿、秤盤、系秤盤的絲線和提繩等。中國漢墓出土的公元前200年前的文物中，已有各種規格的桿秤砣。
1984年，在中國陜西眉縣常興鎮堯上村的壹座漢代單窯磚墓中，發現完整的木質桿秤遺物，其制作時間約在公元前1～公元1世紀。