糖果的形狀可以根據不同的風格定制,也可以做成卡通形狀的糖果。儲存糖果時,必須避免糖果受到陽光直射。糖果溫度過高,容易導致糖果融化。糖果可以存放在陰涼幹燥的地方。
糖果
糖果是糖果糕點的壹種,指的是壹種以糖為主要成分的零食。如果水果或堅果外面包了壹層糖,就叫甜食(比如冰糖葫蘆)。在廣義的亞洲文化中,巧克力和口香糖常被視為糖果的壹種。在歐美國家,糖果僅指用白糖或麥芽糖制成的產品。
在古代,歐美甚至用蜂蜜為原料制作糖果,但由於蜂蜜過於豐富,難以控制,不適合工業化生產。糖果業作為中國兩大傳統支柱零食產業之壹,壹直保持高速增長,潛在市場份額不斷擴大。近五年來,中國糖果市場保持了8%的年增長率,達到12%。
隨著國內糖果行業的發展壯大,保健糖果、低糖糖果、趣味糖果、生態糖果等各種類型的糖果有加快步伐,集體進攻中國高端糖果市場的趨勢。值得註意的是,全世界每年人均消費糖果約3公斤,而中國僅為0.7公斤,因此中國糖果市場發展潛力巨大。
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