養壺，是指紫砂壺在平常運用中的養護。養壺是紫砂壺保藏的壹項重要內容，把紫砂壺置之不理、敬若神明，只藏壺而不養壺，並不是真實的紫砂保藏者。養壺的意圖在於增強紫砂壺“蘊味育香”的功用，並能夠使紫砂壺的外表亞光(又名“包漿”)漸起，愈用愈亮光，甚顯典雅檔次。例如黑紫砂壺，久養之後會呈瓦藍黑色，黑而不黑，澤潤生光;紅泥小壺，久養之後會紅若南國之紅豆;有書畫陶刻裝修的舊壺，更具書卷之氣。別的，養壺還有辨別效果，是不是紫砂古壺，或壺所用泥質的好壞，在養壺進程都能看出來。
有的壺家購壺後只知運用和賞玩，卻不大懂得“養”壺。事實上，壹把壺燒成後，因為胎骨火氣重，紫砂間微孔布局松，壺性很脆，簡單受熱脹冷縮的影響，只要經過“養”才幹改動其“性情”。再好的紫砂壺都是需求養上幾年才幹擡升報價。宜興當地有工作養壺的，花上千元買把新壺，每天用上好的茶水浸泡，然後不停地把玩，壹兩年後養出光澤，再以十多倍的報價賣出去，從中賺取贏利。這盡管只能算得上壹種商業行為，但也從另壹方面闡明“養”關於紫砂壺的重要性。
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