紫砂壺燒開後,可以有效去除紫砂壺內殘留的石英砂,喝茶時這些殘留物質不會被喝進體內。紫砂壺的燒制溫度在1000度以上,可以將紫砂壺中的水分全部蒸發,導致紫砂壺處於絕對幹燥的環境中,不利於泡茶和養壺。
茶壺只有被打開過,才能更好的發揮茶壺泡茶的特點。該茶壺的特點是雙孔結構,保溫性強,能吸收茶葉中的異味,從而更好地展現茶葉本身的醇香。
宜興壺人壹直認為,紫砂壺越簡單越好。只要達到開茶壺的效果,根本沒那麽復雜。宜興很多紫砂壺老玩家也是如此。他們從來不用水煮茶壺,更不用說用豆腐和甘蔗煮茶壺的錯誤方法了。
茶壺的保養方法
避免將其放在多塵的地方。存放紫砂壺時,避免放在油煙和灰塵過多的地方,以免影響紫砂壺表面的濕潤感。
不要把茶湯泡在壺裏。泡茶後,壹定要把茶渣和茶湯倒掉,壺裏外倒熱水,再倒掉水,保持壺幹。
陰涼處幹燥後,打開鍋蓋。將紫砂壺沖洗幹凈,打開蓋子,放在通風良好易幹燥的地方,待完全幹燥後再妥善存放。
每次泡茶後,要倒掉茶渣,用熱水沖掉壺身殘留的茶湯,保持壺內外清潔,否則容易造成壺內異味。
不要用化學洗滌劑清洗,否則不僅會洗掉壺內吸收的茶味,甚至會刷掉茶壺的光澤。