新鮮采摘下來或者剛從市場上買回來的紫蘇葉，帶回家第壹件事就是要放水清洗，然後瀝幹水分裝進到食物保鮮袋裏，再接著就可以放到冰箱的保鮮層專門放蔬菜的櫃子裏，這種方法保存的時間相對長久壹些，壹般壹個星期都不會壞掉。
瓶子法
利用瓶子大家能想到怎麽保持嗎？很簡單，就是咱們平時插花的方式，把紫蘇葉稍微修剪壹下下端莖枝，直接插到水瓶裏，上部不要暴露在空氣環境中，拿出塑料袋子套住紫蘇的頭，輕輕地套上就可以。這種辦法完全和放冰箱裏差不多壹個星期都是少的哦。
晾幹法
也是首先將紫蘇葉清洗，只保留葉片，其余的莖枝就不要了，全部剪掉就可以了。然後放置在透氣陰涼的地方幹燥處理，最後放在可以密封的保鮮袋中，保存的時間會久壹些。
盒裝法
就是利用泡沫箱，就像保存海鮮壹樣，密封起來隔絕氧氣，就能讓紫蘇保鮮的久壹些。
日常生活中保存紫蘇的方法有很多，都是勞動人民自己的經驗總結，這只是簡單的總結，給大家的生活帶來壹些便利。