紅酒沒有保質期，適飲期壹般是2到5年。
通常葡萄酒是沒有保質期這壹說法的，而是按照適飲期來算的，也就是紅酒的最佳飲用時間，過了適飲期的話，代表著紅酒已經開始慢慢變質了。
現在市場上那些低端的葡萄酒通常能夠保存幾年，普通壹點的，大概在2~10年之內，當然如果是壹些品質比較好的珍貴葡萄酒保存的時間就可以更久了，只要珍藏的好也是越存越值錢，但是大多數的葡萄酒都有保質期的限制。
沒有開瓶的紅酒保存方法：
1、沒有開瓶的紅酒，在家裏存放時，要註意合適的溫度。紅酒比較適合存放於16-18℃左右的室溫下，溫度太高或者太低都不適合；濕度要求在60-75%之間。如果室內溫度不合適，可以存放在專門的酒櫃裏，或者存放在偏陰涼的地方。
2、紅酒存放時，不要經常搬來搬去，最好靜置在壹個固定的地方，讓瓶內的液體處於休眠狀態，免得因為晃動發生變化。
3、紅酒存放時，需要將酒瓶平放，瓶口處稍微低些，不要使其站立，目的是為了讓酒能夠接觸到瓶塞，以免酒塞透氣，影響酒的口感。