步驟1:切掉酒蓋，用開瓶器的鋸齒刀在瓶口邊緣切掉保護瓶口的錫紙。
第二步:打開開瓶器的螺絲部分，對準酒塞的中點，用食指向下按壓開瓶器的螺絲頂部，將螺絲拉直，開始向下旋轉。
第三步:不需要把所有的螺絲都鉆到酒塞裏，留壹小部分在外面。左手握住拉桿和瓶口，右手向下壓開瓶器，慢慢拔出酒塞。
第四步:排列好酒塞和開瓶器，將開瓶器旋出酒塞。
第五步:完成，如下圖所示:
紅酒清單
1，羅馬尼·康帝:羅馬尼·康帝酒莊，通常簡稱“DRC”，被譽為世界酒王，這不僅僅是壹個名字。羅曼尼康帝所有年份的葡萄酒都在90%以上，甚至有壹批滿分的葡萄酒，但產量只有7000箱左右，最貴的壹類產量也只有500箱，真的是壹個量。
2.李柏特:李柏特是波爾多最貴的酒莊。堪比羅曼尼康帝的定價壹直備受爭議，但這並不影響其頻頻突破波爾多最貴葡萄酒的紀錄，成功躋身世界十大紅酒之列。
3.帕圖斯:無論是品質還是價格，帕圖斯都優於波爾多其他酒王，被譽為酒王之王，但產量很少。最難得的是，在年景不好的時候，帕圖斯也能表現的很好，這是很多名村做不到的。
4.小瑩:小瑩位於美國納帕谷的橡樹村。在世界十大紅酒排行榜中非常年輕。1992開始賣酒，產量極其有限，但品質極高。
5.李鵬:李鵬是法國波爾多的壹個邪教酒莊，因為它的葡萄酒基本上都得到了世界級品酒師的高度評價，很多種類的葡萄酒都獲得了滿分，其聲譽和品質都非常接近帕圖斯。