海鮮菇是我今天剛買的，非常新鮮。把海鮮菇從當中改壹下刀，這樣炒的時候非常好入味。改好後，用清水把它沖洗幹凈。調料，我準備了青紅辣椒，把它切成辣椒圈。家裏沒有小蔥了，放壹些姜絲和大蒜吧！準備壹塊五花肉，把它切成片。這是今天要用的食材都已經準備好了，可以上鍋來制作了。涼油把肉片下入鍋中翻炒，加入壹點點黃酒和生抽來去腥也可以提味。中火把肉片炒至微微發黃。這裏放的是五花肉油汁比較多，要把它炒出來，這樣吃著才香。
五花肉早已炒好啦，把以前切成小塊的青紅辣椒放進鍋裏煸炒。炒成調料的香氣來，添加壹點點冷水，添加冷水，能幫助海鮮菇迅速地進味。海鮮菇下下鍋中煸炒，添加鹽、雞精粉、再去壹點點白砂糖來提鮮。假如鍋中的料汁有壹些多，能夠淋入壹點點芡粉來收壹下汁，那樣料汁會粘稠些。煸炒幾下，讓鍋裏的料汁徹底被海鮮菇消化吸收，就可以吃了。那樣好吃的海鮮菇炒肉片就完成了，大家愛吃海鮮菇嗎？愛吃的就和我壹起來做吧！我的分享就到這裏了，謝謝大家的收看。
醬燒栗子雞用材雞肉500克；板栗150克（削皮）；發制平菇3-4朵；竹筍幹60克（冷水泡透）；生抽10克；米酒1炒勺；鹽3克；白砂糖5克；蔥2段；姜3-4片作法1、雞肉洗幹凈斬塊，竹筍幹冷水泡透切片，生栗子削皮，蔥姜水發平菇預留2、鍋中滾油，油燒後放入黑椒雞塊爆鍋3、爆鍋至黑椒雞塊掉色後放入姜蒜竹筍幹平菇爆鍋4、炒出香味後沿鍋沿烹入米酒5、倒進沸水和板栗，加別的調味品調料後蓋上用小火燉煮約20min6、打開表蓋提升火力點將料汁收至黏稠後熄火制做進行。