壹是老人嘴不好，吃肉不方便。
壹般年紀大了牙齒會脫落，缺牙後吃肉不方便，咀嚼能力變差。吃肉的時候會面臨咬不動的尷尬場面。所以吃了幾次肉後，他們覺得吃肉太不方便，就慢慢拒絕吃肉了。
二是老年人缺牙後習慣吃流質或半流質食物。時間長了，他們的食欲就會下降。
老年人如果長期經常吃流質或半流質食物，食欲就會下降。原因是長期吃軟的食物會導致咀嚼減少，唾液分泌減少，所以胃腸道會對食物做出相應的反應，就像我們平時感冒發燒的時候，也會食欲不振。
第三，老年人適當吃肉，有利於身體健康。
其實老年人適當吃點肉是很好的，比如吃點魚和雞鴨肉。魚很有營養，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素等有效成分。適當食用魚類可以提高免疫力，促進新陳代謝。雞鴨肉很有營養，容易消化，適合老年人。雞鴨肉有強身健體、健脾養胃的作用。所以家裏有老人的家庭，壹定要照顧好老人，讓老人適當吃點肉，這樣更健康，起到強身健體的作用。
四、如何做魚、雞、鴨肉符合老年人的飲食習慣？
老年人的嘴不好。如果肉很難咀嚼，他們就不會再嘗試吃肉。久而久之，他們會更不願意吃肉。因此，他們在照顧老人時應該更加小心。可以把肉放在粥裏壹起煮，做成肉粥。這樣煮出來的粥爛了，好吃。