當前位置:吉日网官网 - 錢幣收藏 - 老師們好!請問陳皮是保存多久的橘子皮呀?越久越有價值嗎?謝謝!

老師們好!請問陳皮是保存多久的橘子皮呀?越久越有價值嗎?謝謝!

壹般使用晾幹之後的橘子皮,也就是陳皮,可以泡水喝,去火的。就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質,中醫研究發現,這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。

新鮮橘皮不宜直接使用,因為新鮮橘皮不僅刺激腸胃,還因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑,壹般的水洗日曬可能並未將這些有害物質去除幹凈,所以最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒。

鮮橘皮經曬幹或低溫幹燥就是陳皮。橘子皮陳得越久越好,壹般應放置隔年後再用。

陳皮性味溫、辛、苦;歸脾、肺經,能和中,可治胃失和降、惡心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生姜同用.

陳皮具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。經多年研究,現已知陳皮具有許多藥理作用。

1.對消化系統的作用:陳皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2.對心血管系統的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有壹定的預防作用。

3.對呼吸系統的作用:陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4.對泌尿生殖系統的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。

5.抗炎作用:陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用,能增強消炎作用。

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