老式表品種不勝枚舉，哪些老式表收藏價值更高壹些呢？集表愛好者可根據自己的喜愛和實力，有側重點地收集各類老式表。
1、收藏世界名表。這是壹般人難以做到的，因為各種老式名表的價格都非常昂貴，壹些經典名表賣到了天文數字。2、收藏專題表。根據老式表的用途或材質，選擇其中壹種門類收集，如以用途分：有運動表（秒表）、航空表、軍用表、水手表等；以材質分：有白金表、鑲金表、鍍金表、不銹鋼等。3、收藏藝術表。世界上各個名表制造商都擁有壹套專門設計藝術表的創作班子，設計出的各種手表或造型獨特，或圖案別致，有很高的藝術價值。4、收藏品牌表。即專門收集某壹品牌的老式表，因限於經濟實力，該品牌並不壹定非是世界名表。這類形式收集有利於對該品牌的研究，若收集得當，就是壹部品牌表的生產發展史。5、收藏特殊文物價值的表。壹些名人使用過的老式表都具有特殊的文物價值，故其收藏價值就更高。如壹些名人已故名人的子女手中可能就保存著這些名在人特殊時期使用過的表，這些老式表都可作為收藏對象。6、收藏紀念表。紀念類表不壹定全是老式表，但這類紀念表通常都具有壹定的歷史意義，且代表了各生產廠商的傳統精髓，故其收藏價值也很高。如日本西鐵城公司為紀念生產標準型手表20周年而特制的壹種超薄型手表。為某重大事件生產的紀念表大多有編號，壹些特殊編號常被收藏者競相追逐，如1997年香港回歸紀念表。