首先，胡蘿蔔更適合炒雞蛋。
二、用胡蘿蔔做炒雞蛋需要的食材:
胡蘿蔔1根，洋蔥1根，雞蛋2個，鹽1g，蠔油1勺。
三、胡蘿蔔炒雞蛋的做法:
1，胡蘿蔔切絲。
2、
3.把雞蛋打勻。
4.熱鍋熱油，放入胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
5.加入洋蔥絲翻炒3分鐘。
6.加入鹽和蠔油。
7.翻炒2分鐘。
8.倒入蛋液。
9.等底部凝固。
10，翻炒3分鐘即可出鍋。
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炒好胡蘿蔔
用油炒胡蘿蔔，更有利於脂肪溶解。
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