方法/步驟
花蛤首先要用流水反復沖洗幹凈，然後用手稍稍揉搓壹下，去掉殼上的淤泥。
如果有的地方手洗不掉，可以用硬壹些的毛刷壹點點的刷掉。
有時候存放花蛤的水很渾濁，買回來的花蛤裏面就會存有很多的泥沙，因此這時就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水裏壹段時間（大約2--3個小時），在泡的時候最好在水裏放入適量鹽，這樣花蛤會比較容易適應，能較快的進行吐沙。
當泡到壹定程度，花蛤會自己張嘴吐沙呼吸，這樣能去除花蛤裏面大部分的泥沙，再吃起來就不會感到牙磣了。
5
洗或泡花蛤時，不要使用餐洗凈或其它洗滌劑，否則會汙染花蛤。
END
註意事項
文字個人原創。圖片來源網絡。
如果您覺的我寫的經驗比較有用，請點擊投我“成功”的壹票和點擊“收藏”，謝謝！ 如果認為我寫的經驗有欠缺，請及時評論指出，謝謝支持！