蘇軾的行書代表作是《黃州寒食帖》。
《黃州寒食帖》系三大行書書法帖之壹，北宋文學家、書畫家蘇軾手跡。紙本，25行，***129字，是蘇軾行書的代表作。原屬圓明園收藏，現藏於北京故宮博物院。
這是壹首遣興的詩作，是蘇軾被貶黃州第三年的寒食節所發的人生之嘆。詩寫得蒼涼多情，表達了蘇軾此時惆悵孤獨的心情。此詩的書法也正是在這種心情和境況下，有感而出的。通篇書法起伏跌宕，光彩照人，氣勢奔放，而無荒率之筆。
《黃州寒食詩帖》在書法史上影響很大，被稱為“天下第三行書”，也是蘇軾書法作品中的上乘。正如黃庭堅在此詩後所跋：“此書兼顏魯公，楊少師，李西臺筆意，試使東坡復為之，未必及此。”
歷代鑒賞家均對《寒食帖》推崇備至，稱道這是壹篇曠世神品。南宋初年，張浩的侄孫張演在詩稿後另紙題跋中說：“老仙（指蘇軾）文筆高妙，燦若霄漢、雲霞之麗，山各（指黃庭堅）又發揚蹈歷之，可謂絕代之珍矣”。
自此，《黃州寒食二首》詩稿被稱之為“帖”。明代大書畫家董其昌則在帖後題曰：“余生平見東坡先生真跡不下三十余卷，必以此為甲觀”。清代將《寒食帖》收回內府，並列入《三希堂帖》。