茄子，是壹種植物果實，這種植物叫茄。茄子可以用來食用，是壹種常見的蔬菜，家常做法很多。茄，屬於茄科植物。茄，長大後，高度可以長到壹米多，而且分枝很多，呈星狀絨毛的樣子，茄的小枝壹般多為紫色，長大，漸漸老了之後，茄的毛會慢慢的脫落。
茄子的外形
茄，植物的葉子較大，形狀壹般類似卵形或者長圓狀的卵形，葉柄不算長，大概2-4.5厘米。而與我們平時吃的茄子不同，野外生長的茄子壹般都有刺。茄，結出的果實的形狀大小不固定，變異的可能性很高，形狀有時候長，有時候圓;顏色有時候白、有時候紅、有時候紫。茄的果實茄子可以當蔬菜食用，但除了果可以食用以外，它的其他部位也有很大價值。茄的根、莖、葉功效作用非常多，既可以用作收斂劑，還可以用藥，有利尿的效果。除了這些，茄的葉也可以做成麻醉劑，它的種子不僅可以做成消腫藥，還能做成刺激劑，但是有些弊端，容易引起胃弱及便秘。茄子原來生長在亞洲的熱帶地區，而後在中國各省都有栽培。
茄子的其他用途
茄子除了是壹種蔬菜外，“茄子”還常常在拍照時被使用，因為當我們說“茄子”的時候，我們的嘴巴形狀和笑起來的時候，形狀是壹樣的。當我們拍照時，攝影師如果讓人直接微笑，大多數人表情都不太不自然，所以說“茄子”能讓人更好的拍照。那為什麽說“茄子”，而不說“茄”，大概是以訛傳訛，卻念“茄”字，當成念“茄子”。和老外拍照時說“Cheese” 壹個道理。
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