1.將雞翅切成半熟料酒，1勺奧爾良粉，少許黑胡椒，姜片，小蔥，腌制半小時，放入油中炸至金黃，取出，加入雞翅，1勺生抽，半勺白糖，撒上蔥花。
2.將1大勺生抽、蠔油、半大勺老抽、少許鹽、1大勺白糖、1大勺辣椒粉、白芝麻放入鍋中，拌勻備用面筋塊，將面筋放入鍋中油下翻炒兩分鐘，放入青椒翻炒，倒入調味汁，加入適量孜然粉、燒烤粉，翻炒均勻。
3.蓮子、銀耳、紅棗加水，煮20分鐘(邊煮邊往壹個方向攪拌更好)。關火加入枸杞和草莓顆粒，攪拌均勻~，滿滿的膠質和花青素！真的大美人！非常好喝！！
4.300g面粉、3g酵母粉和160g溫水，揉成面團，攪拌兩倍大，排氣揉勻，加入1勺肉末、生抽、老抽、蠔油、五香粉、辣椒面熱油，加入少許雞精、鹽攪拌均勻，攪拌均勻備用。油的比例是辣椒:60。
5.2大勺生抽，半勺蠔油，擠粉(根據自己口味擠)，1小勺黑胡椒，1小勺鹽，適量水，攪拌均勻，準備食材，切去蝦須，加入澱粉鹽，抓勻，放入油中炸，炸至金黃，加入蒜末炒香，倒入調好的醬汁。
6.土豆澱粉加水，靜置半小時，裏脊肉切片，用調料腌制，倒掉表面的水，將肉片均勻裹入鍋中，煎至凝固。油溫升起來再炒，把調料汁煮開，放入配菜，倒入肉片，翻炒均勻。
7.將香油、蒜片、小米、辣椒炒香，倒入青椒，倒入豆皮，加入兩勺生抽、壹勺蠔油、鹽、糖、少許胡椒粉、孜然粉、壹勺芝麻、半勺辣椒粉，大火翻炒均勻。
8.將鴨肉、姜片切片，撈出料酒焯水，將花椒泡在熱油中，將姜、蒜、花椒翻炒，將鴨肫翻炒，2湯匙生抽，1湯匙蠔油，適量糖、雞精、鹽，蒜末大火翻炒，即可食用。