很多小姑娘都喜歡吃草莓醬蛋糕，所以如果妳想在家做草莓醬蛋糕，不妨跟著我的步驟來看看。以下是我收集草莓醬蛋糕的方法。歡迎收藏！
草莓醬蛋糕方法1配料:
草莓醬50g，鮮奶油100g，奶酪150g，食用明膠15g，檸檬汁15ml，糖40g。
練習:
1.先用熱水將吉利丁融化，再將鮮奶油打勻備用。
2.將草莓醬、糖和檸檬汁與絕緣水混合，然後倒入明膠溶液，攪拌均勻。
3.將奶酪加入到鮮奶油中攪拌均勻，然後加入混合好的草莓醬攪拌均勻，放入冷凍室20分鐘。
草莓醬蛋糕做法2步
1.先準備好所有材料。
2、雞蛋+糖+玉米油，打勻。
3.加入草莓醬。
4.再打好
5.低粉+泡打粉+奶粉混合過篩。
6.篩入打好的草莓醬蛋液。
7.混合均勻。
8、倒入模具，八分飽。
9.烤箱預熱到160度，中層，火25分鐘。
技巧
這次用的新樂奎模具，脫模效果非常好。
草莓醬蛋糕方法三:將蛋黃和蛋清分開，先將蛋黃放入碗中。
加入40克玉米油、70克酸奶和15克糖拌勻。
在混合物中加入低筋面粉。
攪拌均勻，然後預熱烤箱到170度。
將分離出的蛋白質放入無油無水的盆中。
分三次加入60克白糖，打至九點。
蛋黃糊中加入1/3蛋白奶油。
攪拌均勻
將攪拌好的蛋黃糊加入蛋白奶油中。
攪拌均勻
將混合好的混合物倒入鋪有油紙的烤盤中，用刮刀盡量抹平。
放入烤箱中間烤30分鐘，烤好的蛋糕可以分開烤兩分鐘左右，避免倒扣時皮粘在烤網上。
將蛋糕冷卻，糊上烤網，刷上草莓醬。
從中間切開，壹分為二，向內折草莓醬，切掉不規則邊角的蛋糕。
裁剪出想要的形狀