蓮子湯和蓮子粥有美容養顏的功效，生活中很多人喜歡吃，以下是範文欄目我為您整理蓮子保質期是多長時間，供您參考，希望對妳有所幫助，更多詳細內容請點擊查看。
蓮子保質期是多長時間
幹的蓮子在常溫下保存的間比較長，只要不受潮不生蟲，壹般都沒有事。妳主要看看他有沒有變質即可的。壹般保存好的話，三四年也沒有問題。
只要註意防潮還是可以放幾年的。
記得以前有位考古人士，挖出了上百年的蓮子，於是就把他丟到了自家的荷花池裏，來年竟然長出荷葉來，可見還是比較耐時間的。
蓮子過期了還能吃嗎
過期的蓮子是沒有毒的，但是不能再吃過期蓮子了，很容易造成腸胃不適的情況。
過期的蓮子裏不僅營養成分會喪失，如果有了不好聞的味道，說明已經開始變質了，這樣的話是不能再吃了，不僅不能給人體提供營養，還會對人體的胃腸道及肝功能有損傷，放置時間過長的蓮子，有異味，易有黴變，易有滋生細菌病菌，易滋生黃曲黴素，易影響身體的，少吃不吃放置時間過長食物。
幹蓮子怎麽保存
蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉，因此，蓮子應存於幹爽處。蓮子壹旦受潮生蟲，應立即日曬或火焙，曬後需攤晾兩天，待熱氣散盡涼透後再收藏。曬焙過的蓮子的色澤和肉質都會受影響，煮後風味大減，同時藥效也受壹定影響。