菠蘿屬於壹種比較常見的熱帶水果，菠蘿裏面含有大量的微量元素和蛋白質以及膳食纖維，還有煙酸、胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素和礦物質，而且菠蘿中還有很多種有機酸和菠蘿蛋白酶等營養物質，裏面所含的營養元素都是人體必需的，也容易被人體消化和吸收，適當吃些菠蘿可以促進體內的新陳代謝速度，同時也能起到美容養顏增強機體免疫力的效果。
但是菠蘿的保存時間比較短，特別是在炎熱的夏季，外面的環境溫度比較高，需要把切開的菠蘿放在陰涼或者通風的地方保存，也可以用保鮮膜包好放置於冰箱冷藏，相對來說保存的時間會延長壹些。如果切開菠蘿以後，果皮出現了破損及時放在冰箱內，也會滋生大量的細菌，甚至會發生黴變的可能性，所以像這種菠蘿大約可以存放6個小時左右，就不可以再食用，否則就會出現感染性腸道疾病發生。