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葡萄酒開瓶之後沒有喝完,有哪些好的保存方法?

保存開瓶後的葡萄酒方法如下:1.氣體覆蓋保存法

選用比空氣重的氣體或是液體氣體保存瓶中液位,這類方法有時候須要使用較為尤其的設備,例如分杯機,根據引入比空氣重的N2(有時也有效液態氮),氬氣(可塑性氣體)來阻隔酒與空氣的觸碰。在海外還可以購到模樣有點像滅蟲劑陶罐的小汽罐(壹般叫WinePreservationSpray),裏邊壹般裝的是髙壓下汽化的N2,二氧化碳和氬氣的混合物質。遮蓋法實際效果最好是的較多能夠保存5-6天。

2.真空保存法

壹般會使用抽閥門和真空塞,根據抽出來瓶中剩下空氣,構建壹個含氧量低的準真空自然環境,進而延長葡萄酒的使用壽命。用這類方式儲放在電冰箱的葡萄酒能夠保存更長的時間。假如挑選好的抽真空專用工具,可以達到3-4天不壞。但當壹瓶酒只剩下不到壹半後,瓶子裏就抽不了那麽幹凈了。

3.小瓶子保存法

挑選漂亮又實用的375mL葡萄酒瓶散裝,平時喝小瓶裝葡萄酒的朋友們,可以把瓶子洗凈留下。在將不喝了的葡萄酒,倒進375ML的小瓶子裏,壹直倒封頂,隨後扭緊瓶塞,這類方式基本上能夠確保葡萄酒隨時隨地拿取和新開的壹個味兒。

4.真空塞保存法

真空塞是最普遍的護酒武器。將真空塞放進瓶中,再運用抽閥門將瓶裏空氣抽出來,維持酒瓶子中真空的情況,進而延長葡萄酒的使用壽命,能夠在電冰箱中保存3-4天。但是現階段市場上真空塞的產品質量良莠不齊,假如常常有存酒的困擾,建議挑選壹款品質紮實的真空塞。

不論是哪壹種方式,都只能臨時延長葡萄酒的保存時間,而且需置放於幹躁遮光且溫度低的前提下。因此開瓶的葡萄酒還是盡早食用為好。

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