蒜苗炒肉是每個家庭餐桌上的常見菜肴。蒜苗不僅營養豐富，而且含有豐富的膳食纖維，有助於腸胃的促進。那麽，有朋友想知道蒜苗炒肉怎麽做嗎？我們繼續往下看，歡迎大家來看集錦。
蒜苗炒肉1配料:
豬裏脊肉200g，蒜苗200g，小米椒2個，姜1片，蒜3瓣，醬油1湯匙，料酒1湯匙，澱粉1湯匙，鹽，雞精。
步驟:
1.豬裏脊肉洗凈，切成小塊。加入1湯匙生抽，1湯匙料酒，1湯匙澱粉，拌勻，腌制10分鐘。
2.蒜苗洗凈切塊，小米椒切丁，姜切片，蒜切片。
3.將油加熱至六成熱，放入肉片翻炒至變色，取出待用。
4.鍋內留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片翻炒均勻，放入小米椒、醬油1湯匙、鹽、雞精翻炒均勻。
肉炒蒜苗的方法是2 1。準備材料。蒜苗根大的話，用刀拍壹下，味道就好了。
2.先將鍋燒熱，放油，放入瘦肉，用快火翻炒，加鹽和生抽至變色，撈出。
3、蒜苗根部燙，淋少許水，翻炒。
4.蒜苗根部煮熟後，放入蒜苗葉，翻炒，加鹽和雞粉攪拌均勻。
5.加入炒好的瘦肉壹起翻炒出鍋。
蒜苗炒肉的方法是3 1，蒜苗切段，胡蘿蔔切絲。
2.煮肉。水燒開後壹定要吃肉(開水吃肉，涼水喝湯)，放壹兩片姜，滴2滴醋，煮半小時左右。
3.熟五花肉自然冷卻後切片。
4、鍋熱，不放油，把五花肉放進去炒壹下就好。如果肉多，可以倒壹部分油出來。然後把食材放進去壹起翻炒，加調料。出鍋了。