壹、如何用微波爐蒸雞蛋
材料:雞蛋2個，溫水200ML，鹽適量，豬油少許。
1，先將雞蛋在碗裏充分打散，蛋液加鹽，加入少許豬油繼續打。
2.壹定要讓所有的鹽融化，在蛋液中註入溫水，繼續攪拌蛋液，放入微波爐中2到3分鐘，這取決於妳的微波爐的功率。或者用微波爐蒸雞蛋。
3.如果雞蛋蒸的時候沒有氣泡，最好用保鮮膜蓋住，保鮮膜上紮幾個洞透氣，就可以了。
二、註意事項:
壹定要用溫水蒸雞蛋。蒸雞蛋的話，普通的瓷碗可以用微波爐加熱，但是蒸好的雞蛋不要用保鮮膜蓋住。
三、蒸雞蛋的正確方法:
1:找壹個碗，然後把雞蛋壹個個打到碗裏。可以根據自己的需要打幾個雞蛋。
2.將雞蛋打散，加入少量鹽，然後加水，離碗面的距離約為1 cm。
3:蓋上碗，放入微波爐，微波強度100%，時間設定為壹分鐘。
4.到時候不要馬上拿出來，以免燙傷手。
4.蒸雞蛋羹需要保鮮膜嗎？
巧用保鮮膜可以讓蒸出來的蛋羹更加嫩滑可口。但要選擇適合微波爐的保鮮膜材料，在碗上蓋壹層保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上打幾個洞，防止氣泡留在蛋液中，形成蜂窩面。