藏刀又稱藏腰刀，不僅是西藏人民生產生活中不可缺少的工具，而且因其造型和工藝上獨特的民族特色，在國內外享有很高的聲譽。甚至在描述藏族民族特征時，人們也總是與道聯系在壹起。
藏刀不僅是實用工具，而且具有很高的藝術欣賞價值。現在藏刀是非常緊俏的旅遊商品和禮品，深受人們的喜愛。藏刀的刀身由鋼鍛造而成，手工精心加工，刀身鋒利，表面光潔。藏刀大致可以分為長刀、短刀、小刀三種。
最長的刀壹米多，最短的刀40厘米左右，刀只有十幾厘米長。在造型上，具有濃郁的地方特色，如田園風格、康巴風格、後藏風格等。有很多種用途。比如林區砍樹用的專用剁刀、屠宰刀，甚至天葬地用的專制刀。
藏刀的刀柄多由牛角、牛骨或木頭制成。高檔刀的刀柄用銀絲和銅絲包裹，刀鞘更精致。除了簡單的木鞘或皮套外，大部分都包上黃銅、白銅甚至銀，上面雕刻著各種精美的鳥獸花草圖案，有的還鑲嵌著各種寶石和鍍金，顯得特別華麗和富有。