雖然過期的西紅花不能泡水，但是用西紅花泡腳還是可以的。西紅花中的藥用成分具有良好的活血化瘀作用，對抑郁癥、胸悶、吐血、昏迷、閉經、產後瘀血腹痛、外傷腫痛等有壹定的調理和改善作用。用於泡腳時，藥材剩余的功能成分借助熱水還能起到壹定的活血化瘀作用。
七八年後還能吃藏紅花嗎？不建議吃。
藏紅花的保質期壹般在2-3年左右，但如果保存得當，可以延長其保鮮時間。比如低溫保存3年以上，冷凍保存5年。對於儲存了78年的藏紅花來說，外觀上可能沒有明顯的異常，但其中所含的有效成分已經流失揮發，藏紅花的藥效受到很大影響，吃了也達不到原來的效果。所以建議儲存78年的藏紅花不要使用。
3藏紅花過期會變成什麽顏色？正常情況下藏紅花是幹的，顏色會稍微深壹點。隨著存放時間的延長，其顏色會逐漸變深，放置時間長了，顏色會變黑。這種藏紅花過期了。此外，藏紅花長期高溫暴曬造成的褪色，被認為是用不上了。
氣味變化時，新藏紅花能聞到花香和藏紅花特有的香味，但隨著存放時間的逐漸延長，花香會逐漸淡去，所含的特有香味會變重。如果藏紅花有黴味和腐爛的味道，說明藏紅花已經過期了。
4藏紅花泡水不變色。壞了嗎？基本算破了。
壹般情況下，藏紅花泡水後會變成金黃色。如果藏紅花保存不當或保存時間過長，其中的有效成分會有不同程度的損失。藥材中有效成分過少時，藏紅花可能會變色發黃，泡水後也不會變色。如果發現藏紅花泡水後不變色，基本說明沒必要再吃了。