雖然過期的西紅花不能泡水,但是用西紅花泡腳還是可以的。西紅花中的藥用成分具有良好的活血化瘀作用,對抑郁癥、胸悶、吐血、昏迷、閉經、產後瘀血腹痛、外傷腫痛等有壹定的調理和改善作用。用於泡腳時,藥材剩余的功能成分借助熱水還能起到壹定的活血化瘀作用。
七八年後還能吃藏紅花嗎?不建議吃。
藏紅花的保質期壹般在2-3年左右,但如果保存得當,可以延長其保鮮時間。比如低溫保存3年以上,冷凍保存5年。對於儲存了78年的藏紅花來說,外觀上可能沒有明顯的異常,但其中所含的有效成分已經流失揮發,藏紅花的藥效受到很大影響,吃了也達不到原來的效果。所以建議儲存78年的藏紅花不要使用。
3藏紅花過期會變成什麽顏色?正常情況下藏紅花是幹的,顏色會稍微深壹點。隨著存放時間的延長,其顏色會逐漸變深,放置時間長了,顏色會變黑。這種藏紅花過期了。此外,藏紅花長期高溫暴曬造成的褪色,被認為是用不上了。
氣味變化時,新藏紅花能聞到花香和藏紅花特有的香味,但隨著存放時間的逐漸延長,花香會逐漸淡去,所含的特有香味會變重。如果藏紅花有黴味和腐爛的味道,說明藏紅花已經過期了。
4藏紅花泡水不變色。壞了嗎?基本算破了。
壹般情況下,藏紅花泡水後會變成金黃色。如果藏紅花保存不當或保存時間過長,其中的有效成分會有不同程度的損失。藥材中有效成分過少時,藏紅花可能會變色發黃,泡水後也不會變色。如果發現藏紅花泡水後不變色,基本說明沒必要再吃了。