材料？
藕1段
2個幹辣椒
熟芝麻適量
芝麻油適量
適量的糖
米醋適量
適量的鹽
5顆花椒粒
糖醋蓮藕的做法？
蓮藕洗凈去皮。縱向切開，切片，用清水浸泡；
將香油倒入冷鍋，開小火，放入幹辣椒和辣椒粒，小心煎至香味飄出；
倒入蓮藕片，大火翻炒。小心蓮藕片上的水濺到身上；
加入糖和鹽，翻炒至蓮藕片透明，倒入米醋翻炒幾下出鍋；
撒上熟芝麻即可。
涼拌蓮藕
佐料
歐根
二
佐料
洋蔥，生姜，大蒜和幹辣椒。
涼拌蓮藕的做法
1
配料準備，蓮藕，蔥，姜，蒜，幹辣椒
2
蓮藕盡量切成薄片，用冷水浸泡備用。
三
燒開水，將蓮藕片放入沸水中煮23分鐘。時間太長，不嚼頭就軟了。把它們拿出來，浸泡在冷水中。
四
將洋蔥切絲，姜和蒜切碎，辣椒切絲。
五
倒入涼水，放入鹽、胡椒粉、蔥、姜、蒜、花椒，或者加點黑芝麻，鍋裏燒熱油，準備噴油。
六
油燒到冒煙，蔥、姜、蒜、辣椒的香味就噴了出來。趁油鍋還熱，倒入少量醋，拌勻。
1.蓮藕洗凈瀝幹水分，切段。將肉切片或切塊。如果妳喜歡辛辣的食物，妳可以切壹些紅辣椒。
2.將油燒熱，將肉放入鍋中，翻炒幾下後立即與油汁壹起出鍋。炸之前可以用鹽和醬油把肉腌壹會兒，這樣炸出來的肉就軟了。鍋裏放油，先放入花椒，再放入蓮藕，翻炒壹會兒，放鹽，再翻炒，到快熟的時候，放入第壹次炒好的肉，壹直翻炒，噴壹點水，翻炒幾下後上桌。
炒蓮藕的材料:
壹把新鮮蓮藕和兩個紅辣椒。
炒藕調料:
油、鹽、白醋和少許雞精。
炒藕的方法:
1，蓮藕買回家要清洗幹凈，先泡在水裏；
2.蓮藕切斜段，紅辣椒切小圈；
3、坐鍋熱油，蓮藕和紅椒壹起翻炒，調好鹽噴少許白醋，撒雞精拌勻。