1，白肉血腸:風味獨特的白肉血腸，久負盛名，是吉林美食園。這道菜的風味特點是:白肉薄如紙絲，色澤潔白有光澤，味道鮮美清香，吃起來肥而不膩，瘦而不柴，軟而嫩。血腸嫩軟，熱湯鮮香醇厚，調料壹應俱全。冬天不冷夏天不熱，眾所周知。
2.清蒸白魚:清蒸白魚是吉林名菜之壹。松花江以其甘甜可口的水而聞名。自古以來，松花江上的漁民用河水煮白魚，招待來訪的親友，被譽為美談。後來潛心烹飪，終於做出了名菜清蒸松花江白魚，登上了宴席。清代，松花江白魚曾被列為貢品。蒸白魚有兩種方法，壹種是吃湯取其鮮汁，另壹種是吃魚，使湯進入魚內，這是壹種蒸法。
3、雞肉蕨菜:這道菜先將采自吉林東部長白山的蕨菜用開水焯壹下，將雞肉切成泥狀，加入各種調料做成雞肉。它是由蕨菜和雞肉浸泡在湯裏，然後燒烤制成的。菜肴白嫩翠綠，鮮美可口。
4.慶陵活魚:活魚的烹飪很獨特。加工時，從魚塘裏撈起金鱗鮮活的大鯉魚，然後很快就把魚解決了。用的調料無非就是油、鹽、姜、蔥，唯壹的就是艾蒿，這是生長在當地山裏的壹種野草。它的葉子像菊科植物，顏色和南方的艾蒿差不多，氣味也差不多。魚吃起來鮮嫩，讓人口水直流。
5.什錦田雞油:田雞是吉林特產，含高蛋白。青蛙油被稱為青蛙身上的寶貝。蛙油的傳統做法是什錦蛙油，即以精華蛙油為主料，加入蘋果、香蕉、白梨、橙子、菠蘿、紅果、京餅等調料，做成糖糕。油如珍珠，果實五彩繽紛，味道甘甜，營養豐富，滋補益壽。這是餐桌上的美味佳肴。