1，辮魚、紅頭魚、馬踏魚、扁吻魚、銀鯧、鯖魚等比較適合冷凍食用。寒冷的天氣我們可以多吃蛋白質，冬天吃魚是最好的選擇，因為優質的蛋白質不僅可以被我們的身體吸收，壹碗熱氣騰騰的魚也是壹種養生方式。買回來的鯖魚特別好吃，我們可以趁著新鮮買壹些，囤起來以後吃。買回來之後，可以直接把魚扔進冰箱冷藏。想吃的時候，解凍後把想吃的拿出來，剩下的再放回去繼續冷凍。解凍後，是壹道鮮香可口的好菜。
2.有兩種方法可以保存魚的新鮮度。壹種方法是直接用保鮮袋包裝，密封後放入冰箱冷凍。另壹種方法是將魚刺或魚骨取出，然後將肉儲存起來，密封後放入冰箱。妳可以先把魚做成藥丸。可以放在保鮮盒裏保鮮，也可以直接用保鮮袋冷凍。家裏有客人，可以從冰箱裏拿出來招待親朋好友。
3.簡單加工後，18天8天吃不成問題，因為我們已經把魚提前加工好了，之後的烹飪相對簡單。當然，如果做丸子需要很長時間，我們也可以直接腌制。放幾把食用鹽腌制，然後拿到太陽下曬幾個小時。晾幹後，會保持很長時間。妳可以把它放在幹燥的地方。保持幾個月是沒有問題的。要煮的時候，先拿出來洗幹凈，再和其他調料放在壹起。放鍋裏煮就好了。其實手續比較簡單。