和田玉極其稀有，而且異常名貴，在古代都是帝王才能收藏和田玉的。所謂羊脂級的玉料就是指，並不是和田玉中的羊脂玉，而是跟羊脂玉看上去玉質很幹凈細膩，和羊脂玉的玉質差不多很相似的品種就叫羊脂級別的玉。
現在羊脂級別的玉大概有4種，分別是黃白玉種、脂白種、濃粉種和油皮白種。所謂黃白玉種，就是說這個玉的顏色有點微微泛乳黃色，看起來非常溫潤老熟。玉的外皮泛著壹層微微的油光，感覺玉質油糯細膩，全身都散發出高貴的美感。而且觸摸的時候會迅速回溫，很值得收藏。
脂白種說的就是玉的質地非常潔白，而且越看越白。玉質的油脂也很好，很細膩、潔白、光澤、潤滑。這種脂白種玉很像我們傳統觀念的玉，美麗聖潔、像壹位清純的女子。
濃粉種是壹種不太常見的玉種，這種玉種質地成粉色，大小不對稱，這嫩的粉色看起來好像小孩子的皮膚壹樣好看。濃粉種的質地非常細膩，摸起來潤潤的，溫溫的。感覺這種濃粉種就是玉中的美少女，非常具有觀賞性。
最後壹種就是油皮白肉級的羊脂級玉種，所謂油皮白肉就是玉的通體都是白色的，但是外皮上有壹些焦黃的顏色。而且變色的地方看起來很透亮，像壹層油皮壹樣。油皮種也分很多種，有紅皮白肉，還有灑金皮，鵝黑皮，都是不錯的玉質種類。
紅皮白肉級的羊脂玉是肉質越白越好，油皮顏色越熟越好。有些品種好的油皮白肉羊脂玉，會利用油皮的形狀，做成各種各樣的花型，比如會描繪金魚青蛙等繪聲繪色的形象。
而且羊白牛皮白肉級別的羊脂玉在切料的時候也要小心，如果切不好就會造成壹塊玉的損失，可能形成廢料。