為了防止番茄開裂,可以在番茄成熟前提前采摘,但不建議。
番茄果實變紅到完全成熟需要壹段時間。它是在變紅之前采摘的,番茄是完全生的。這時候的西紅柿可以提前采摘,儲存後可以逐漸變紅成熟,但這種西紅柿的品質很差,口感比自然成熟的西紅柿差很多。
所以,如果西紅柿還青不紅,不建議提前采摘。防止番茄開裂可以用其他方法解決。番茄裂果最常見的原因是水分問題。番茄果實膨大後期,如果植株缺水,果實膨大速度會變慢,果皮韌性變差。這時如果突然澆上水,果肉生長很快,但果皮的生長速度趕不上果肉的生長速度,導致果肉撐破果皮,使果實開裂。
所以種植番茄,尤其是果實膨大後的時期,不能缺水,缺水後也不能淹水。同時要做好田間排水,確保雨後無積水。
番茄缺硼也會導致果實開裂。番茄開花結果期間可噴施硼砂補充硼,壹般噴施1次,每隔7-10天噴施2-3次。
預防番茄裂果也可以從品種入手,選擇果皮較厚,果實中小的番茄品種,壹般裂果較少。