前幾天開了壹包蜜豆做蜜豆餅。我不想把密封的食物放太久，所以我找出了烘焙書，選擇了制作面包的食譜。這個時候我們的孩子都很開心，特別願意做我的小幫手，跑前跑後的幫我做這個做那個，我也很開心能享受這種奇妙的親子互動。隨著孩子的長大，我們也會慢慢變老，能在壹起相處的日子只會越來越少，所以要珍惜現在的壹切。
面包的食譜很多，選壹個妳容易對應的。好在現在不用手工揉面了，省了不少力氣。讓我們按照自己的想法來玩發酵面包的形狀，比如今天小精靈們推的食譜。讓我們把面包胚做成花的樣子，裏面包著蜜壹樣甜的蜂蜜紅豆，餅皮上蓋著芝麻。烘焙後的面包，無論從顏值還是口感，都很美很好吃。
原料:高筋面粉200g，蛋糕粉50g，酵母粉3g，白糖30g，鹽2g，奶粉10g，清水130g，雞蛋1，玉米油22g。
材料:蜂蜜紅豆180克，熟芝麻5克。
具體做法:
1:原料準備。
2.將水、雞蛋、鹽和糖對角加入面包桶中。
3.加入高筋面粉，奶粉，玉米油。
4:加入蛋糕粉，上面放酵母粉。
5:啟動和面程序。
6:壹個程序做完後，增加壹個和面程序。
7:好的面團，在室溫下發酵至兩倍大小左右。
8:取出面包，揉勻排氣後分成35克面粉。
9:卷成壹圈。
10:中間包20克蜂蜜紅豆，底部是圓形的。
11:依次做好所有面團。
12:放入8寸圓形模具中，中間放壹個茶杯進行二次發酵。
13:面團先刷壹層蛋液，再撒上熟芝麻。
14:送入事先預熱好的烤箱，中下層180度烤30分鐘。
15:烤至表面金黃色，取出。
精靈推特:
1:面粉的吸水範圍不同。可以先預留10g水，觀察面團後再決定是否加入。
2.餡料也可以用其他餡料代替，如肉松、白蕓豆等。