主料main
培根150克?蘑菇5個?淡奶油200毫升?牛奶250毫升?意大利面250克2人份
輔料others
鹽少量?碎海苔1小綽?黃油20克
掃描二維碼用手機查看這篇菜譜
收藏 (?25?)
創建時間：2015-10-13
奶油培根蘑菇意面的版權歸作者所有，沒有作者本人的書面許可任何人不得轉載或使用其中整體或任何部分內容。
瀨兔
83菜譜 1239粉絲
自己做的奶油蘑菇醬特別的濃郁，而且非常健康
奶油培根蘑菇意面的做法
步驟step
1
蘑菇片和培根切成大小差不多的片，黃油切壹塊備用，約20克，如果做壹人份的，黃油10克就夠了
步驟step
2
黃油入鍋化開，加入培根炒香
步驟step
3
加入蘑菇片炒軟，加入壹點鹽
步驟step
4
倒入牛奶，沒過培根和蘑菇
步驟step
5
加入淡奶油，牛奶和淡奶油的量根據培根和蘑菇的多少來適當加減
步驟step
6
攪拌均勻煮開，繼續中火邊煮邊攪拌
步驟step
7
煮至水分大致收幹，湯汁呈濃稠狀，就起鍋
步驟step
8
另取壹鍋，清水煮開加入意面煮約15分鐘
步驟step
9
煮好的意面壹定要過冷水，這樣就不會結塊
奶油培根蘑菇意面的成品圖
奶油培根蘑菇意面的烹飪技巧
技巧tips
煮奶油醬的時候壹定要邊煮邊攪拌，要不然容易糊鍋底
意面用冷開水過壹遍，這樣就不會結塊了