康康舞是19年底流行於法國的壹種舞蹈。由幾個穿著華麗服裝的年輕女孩表演。她們的裙子壹般會到地板，從上到下有很多層，每壹層都是波浪形的，皺巴巴的。跳舞時，抓著裙子的手在不停地左右揮舞，向前踢直腿，令人眼花繚亂。最著名的夜店是法國蒙馬特的紅磨坊和麗都，法國足球隊的技術是從4月1日開始以康康球命名的，1997。
1858 10 10月6日，當紅磨坊首演時，這位身材矮小、留著小胡子、小醜般的司儀向全世界莊嚴宣布:“多麽精彩的人生！現在請大家觀看康康舞！”隨著他的話音落下，12的康康舞者出現了。這句開場白後來成了巴黎的名句。此後，激情的舞蹈、奔放的節奏、高難度的動作、奢華炫目的服飾、五彩繽紛的羽毛、綴有復雜蕾絲的禮服、美麗的歌舞女郎、熱烈的歡呼聲，每晚都讓觀眾興奮不已，著迷不已。
19世紀末，巴黎蒙馬特的紅磨坊因其女子康康舞再次聞名於世。不管多窮多蠢，大家都來這裏縱情狂歡。妓女和嫖客、毒品、煙酒、尋求創作靈感的藝術家、絡繹不絕的遊客，給這個地方增添了華麗和頹廢的魅力。