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誰知道日本人為什麽從中國進口米酒?

日本人愛天天喝壹杯,經常喝的酒精度不高,壹般不超過20度,而紹興酒壹般在15度左右,很受日本男女的歡迎。但由於水質和釀造技術,日本人偷學藝術。仍然沒有辦法釀造出壹種美味的黃酒,所以紹興黃酒是從中國大量進口的。

中國黃酒在日本幾乎沒有做過廣告,銷售渠道的拓展全靠口碑和品質。中國餐館是黃酒的主要銷售渠道,其次是日本餐館。在傳統的日本餐廳裏,成排的大瓶清酒中不時能看到紹興酒。在日本超市也能買到紹興酒。日本《朝日新聞》曾報道,從2001開始,中國浙江紹興出口的黃酒數量猛增,2002年以後,出口日本的黃酒達到8617噸。東京大學在20世紀90年代進行的實驗表明,日本的許多食物介於生和熟之間,這使得胃腸道非常難以消化。此外,日本人的腸道比其他亞洲人長,所以很多日本人便秘。黃酒可以清除腸壁上的油膩,防止腸梗阻。此外,黃酒含有豐富的氨基酸,可以抗疲勞,延緩神經疼痛。後來日本主流電視臺也引進了中國黃酒。因為很多黃酒起源於浙江紹興,所以日本人開始稱之為紹興酒。

日本的壹些大酒商,比如朝日,也開始釀造黃酒,但是日本釀造的黃酒口感不如中國進口的。

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