大蒜豆腐
蒜蓉豆腐是壹個非常簡單的豆腐食譜，只需要簡單的幾個步驟就可以完成。
材料:
豆腐
大蒜
鹽
油
步驟:
豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹。
大蒜切碎。
鍋中倒入適量油，放入蒜末，翻炒出香味。
加入煮熟的豆腐，加入適量的鹽翻炒均勻。
麻辣豆腐
麻婆豆腐是壹道非常經典的川菜，麻辣的味道，非常適合喜歡吃辣的人。
材料:
豆腐
碎牛肉
濃豆瓣醬
四川胡椒
姜蒜粉
切碎的大蔥
鹽
雞精
烹飪酒
麻油
步驟:
豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹。
鍋中倒入適量的油，放入姜蒜末和胡椒粉翻炒出香味。
將牛肉末炒至變色。
豆瓣醬炒紅油。
加入煮熟的豆腐、鹽、雞精、料酒煮開。
加入壹些水，煮到湯變濃。
加入蔥花和香油。
豆腐蘑菇湯
豆腐蘑菇湯是壹種非常清淡的湯，適合飲食健康的人。
材料:
豆腐
蘑菇
(母雞的)蛋
鹽
雞精
切碎的大蔥
水
步驟:
豆腐切成小塊，蘑菇切片。
鍋中倒入適量清水，放入豆腐和香菇，煮開。
打入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
加入壹些鹽和雞精調味，撒上蔥花。