象牙光滑如玉，珍貴如玉。因此，雕刻壹件完美的作品不僅需要高超的技藝，還需要豐富的藝術想象力。判斷象牙藝術收藏的價值，要從年代、工藝、質地、名家等方面來判斷。壹般來說，年代越久，象牙雕刻的收藏價值越高。象牙藝術品的另壹個價值體現在雕刻工藝上。象牙雕刻的制作要經過鑿、鏟、開面、打磨、色熏五道工序。技術高超的象牙雕刻價值自然會水漲船高。宮廷制作的象牙雕刻技術明顯高於民間，因此這些作品的收藏價值更高。
象牙雕刻以其高超的藝術價值和材料本身的內在價值，多年來壹直是各大拍賣會上不可或缺的拍品。近壹兩年來，國內主流的書畫、瓷器拍賣略有降溫，而壹直處於配角地位的竹木角等小玩意卻異軍突起，備受藏家青睞，其中古董象牙雕刻尤為突出。這主要是因為國際上禁止象牙貿易，象牙制品原料短缺，以至於象牙雕刻的數量已經不到壹件，幸存的細牙雕刻也越來越少。
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