茅香酒是貴州茅臺酒廠生產的優質醬香型白酒。有國酒壹脈，被譽為醬香經典。在國酒茅臺系列產品中排名第五。茅香酒的主要原料與茅臺酒如出壹轍，也是以黔北特產糯高粱和優質小麥為原料，加入赤水河精制而成。
糯高粱的特點是皮薄，蛋白質含量高，生產出來的酒甲醇含量低，對人的腦神經損傷小，所以喝後不會頭痛、口渴。毛香酒的生產工藝是混蒸混爛，老窯富泥千年爛。是茅臺鎮人民的壹大創舉，是中國獨有的傳統工藝。毛香酒是固態發酵酒+陳年酒+原漿的勾兌。
酒莊介紹
貴州茅臺酒廠(集團)保健酒有限責任公司是中國貴州茅臺酒廠有限責任公司的子公司，坐落在風景秀麗的赤水河畔的茅臺鎮，生產辦公場所在茅臺酒廠廠區內。用國酒茅臺享受得天獨厚的水源、氣候、土壤等自然條件。
優越的自然環境為公司發展創造了有利條件。在茅臺酒廠有限責任公司的支持和地方黨政的關懷下，經過近20年的發展，已成為集保健酒、白酒生產為壹體的專業釀造公司。員工700多人，年產量2500多t，年銷售額近億元；2002年，企業通過了ISO9001:2000: 2000質量體系認證，產品多次獲得國際國內獎項。