從根到葉全部用保鮮膜包好放冰箱保鮮。在整根芹菜的根部中間挖壹個小坑，然後放壹個幹凈的紙團進去。越緊越好，芹菜的保鮮時間會越長。以上是非常科學的方法。我自己也經常這樣種菜。當然，大白菜也可以用第二種方式保存。太棒了。
把新鮮整齊的芹菜捆起來，用保鮮袋或保鮮膜把莖葉包緊，然後把芹菜根垂直朝下放在清水盆裏，壹周內不會發黃，也不會萎蔫。
據說是目前最好的方法:買芹菜後，先挑選芹菜葉，然後用報紙包好芹菜梗，根部朝下放在盆裏，可以保鮮三到五天。如果妳想儲存更長的時間，在芹菜根上灑些水，放在塑料帶裏。7-10天後應該是新鮮的。
以上已經介紹了幾種保存芹菜的方法，每種方法都有壹定的作用和效果。如果家裏買了太多芹菜，沒有吃完，可以參考這個方法保存，避免浪費。保存好了，吃起來沒問題，但是爛了壹定不能吃。