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道光二十五年同盛金少國

在東北白酒行業的歷史上,“同盛金燒鍋”可以說壹直占據著非常重要的地位。然而,隨著20世紀初清朝的滅亡,曾經以禦璽、禦酒聞名的同盛金燒鍋酒也經歷了壹段不平靜的發展道路。民國初年,孟繼善接手同生金,使同生金燒鍋再度煥發青春,成為錦州名酒。1926年6月,張學良將軍在督建葫蘆島軍港和交通大學時,喝了這種酒,連連稱贊,並親筆題寫了“酒中仙”四個字。“同盛金燒鍋”迎來了短暫的繁榮。

1948年,錦州解放後,同盛金少國也被當時的東北人民政府接管。1960中華人民共和國成立後,經遼寧省人民政府批準,同盛金燒鍋更名為錦州淩川酒廠。當時的靈川酒廠已有100多年的歷史,厚重的釀造工藝和傳統使靈川酒廠成為東北地區重要的釀酒企業。在某種程度上,它的發展也代表了東北釀酒業的最高水平。

在當時,正是陵川酒的名聲推動了錦州在全國的知名度。1996年,道光二十五酒的發現,為已經久負盛名的陵川酒增添了新的光彩。2000年9月,在同生金燒鍋創立兩百周年之際,錦州靈川酒廠更名為道光25酒業集團。從此,“同盛金燒鍋”有了新的接班人,錦州市有了新的知名品牌。

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