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邵陽有什麽特產?湖南邵陽有什麽特產?

1,隆回紅蒜。隆回紅蒜,因皮紫而得名,是湖南省邵陽市隆回縣的特產,被譽為隆回三大辣之壹。隆回生產的紅蒜是傳統名優產品,花瓣形狀美觀,辣味濃郁。隆回紅蒜還含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素、碳水化合物等物質,並含有多種由烯丙基、丙基、甲基組成的硫醚類化合物,以及磷、鈣、鐵、鉀等人體必需的微量元素。

2.寶卿·培根。寶卿臘肉是湖南邵陽市雙清區的特產。寶卿熏肉色澤鮮艷,肌肉呈暗紅色,脂肪呈淡黃色透明。肉幹而緊實,皮韌而不硬,切面光亮,蠟質豐富,脂肪油而不膩,皮筋有嚼勁。是親朋好友不可或缺的美味。

3、城步糯米。城步壹米是湖南省邵陽市城步縣的特產。城步薏苡仁不僅具有顆粒大、白如珠玉、香甜可口的特點,還具有健脾補腎、清熱祛風的藥用功效,可治療心源性水腫、脾胃虛弱、慢性腸炎等疾病。營養價值高,含蛋白質約17%,是大米的兩倍。

4.遂寧冬筍。遂寧冬筍是湖南省邵陽市遂寧縣的特產。冬筍,即生長在毛竹根鞭上的幼筍,夏季繁殖,冬季生長時挖出,故名冬筍。冬筍嫩脆爽口,素有“金衣白玉,菜中壹絕”之稱。而且冬筍含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素,特別是冬筍中所含的天冬氨酸,對人體有滋補作用。

5、武岡鹵豆腐。武岡鹵豆腐是湖南省邵陽市武岡市的特產。它是由精心挑選的香幹種子在鹽水中長時間浸泡而成。武岡鹵豆腐表面略黑,吃起來醇香四溢。這是當地的傳統食物。目前武岡鹵豆腐是地理標誌保護產品。

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