古井貢酒產自安徽亳州,明清兩代均為進獻皇帝的佳釀,有“酒中牡丹”之稱!
直到今天,古井貢酒還堅持著非常浪漫的制曲過程,即每年桃花盛開之時制曲,桃花雕落之時曲成。桃花盛開之時制作,此時空氣溫濕、微生物活動旺盛,是制作酒曲的最好時節。
如此工藝、如此制曲,釀制出的白酒自然清澈透明,酒香醇如幽蘭,入口甘美柔和,回味悠長,空杯余香,是濃香型白酒的代表。
古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,各個歷史時期也有不同的特征,作為老酒收藏的熱門收藏品牌,古井貢酒各個時期的年代特征被廣泛關註。
相關說明
古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區特產的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之壹。
古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始於建安元年(196年)曹操將家鄉亳州產的“九醞春酒”和釀造方法進獻給漢獻帝劉協。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息”的獨特風格,贏得了海內外的壹致贊譽。
古井貢酒先後四次蟬聯全國評酒會金獎,榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首?。古井貢酒商標為“年份原漿”。
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