2、傳統密封方法：從古至今都在用陶壇裝酒，密封方法也很好的流傳下來，方法很簡單，就是直接在壇口放壹塊幹凈的塑料薄膜，然後用橡皮筋或繩子紮緊，這樣的密封效果其實還不錯，上面可以再蓋上紅布紮緊或覆蓋壹層黏土，就很有復古風格了。
3、蠟封：收藏酒的會經常用到蠟封，不管是普通瓶裝（玻璃蓋）還是陶壇，都可以使用，將食用蠟融化成液體，在壇口鋪壹層紙後，澆上壹層，冷卻後即可，壹般10-30斤的小酒壇用的比較多，特別大的酒壇還是會用上面的傳統密封方法。
4、木塞：木塞壹般需要根據酒壇的大小和形狀來進行定制，操作難度比較高，不過外面買的小酒壇也有很多使用，開啟也比較麻煩，需要用開瓶器（紅酒開瓶器），自己在家壹般不推薦這種。
5、矽膠密封圈：現在慢慢的在用矽膠密封圈代替傳統的方法，密封效果更突出，而且食品級矽膠的壽命也比較長，無論是密封還是開啟相對都要簡單壹些，密封時如果再進行蠟封，那基本上就很難跑酒了，所以長期封酒壇用什麽封口好？這種新方法當然好了！