2.茅臺酒是茅臺酒股份有限公司生產的正宗,五糧液是宜賓五糧液股份有限公司生產的正宗。
3.市場上沒有香的五糧液和茅臺酒。五糧液以濃香命名,茅臺酒以茅臺命名。
擴展數據
白酒壹般沒有保質期,但這並不意味著白酒存放時間越長越好。5年後,普通香型白酒的口感會變淡,香味也會減弱。
醬香型陳年酒是好酒,但貯存多年的濃香型酒是否是好酒,目前尚無定論,爭議較大。低度白酒,尤其是溫度低於32度的白酒,放置時間越長,容易引起性能變化。時間長了,就會失去固有的特性。
在這方面,國家有嚴格的規定,要求酒精含量在10%以下的飲料和酒必須標註保質期。在中國釀酒史上,完全由糧食經制曲釀造的白酒始於唐宋時期。
赤水河沿岸茅臺地區出產的大曲酒,已成為朝廷貢品。元明時期,茅臺鎮楊柳灣(現茅臺酒廠第壹車間區)已建有壹定規模的釀酒作坊。值得註意的是,當時茅臺的釀造技術已經創造了獨特的“回沙”工藝。