醬香型白酒，又稱毛香酒，以茅臺酒、國臺酒、貴酒等數十種中外名酒為代表，屬於大曲酒。其醬香突出，優雅細致，醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤淡黃。主要是醬香，微焦(但不能突出)，細膩，復雜，柔順，沒有突出的濃香，酯香柔和淡雅協調，先酯後醬，醬香長，杯中留香，空杯留香(茅臺酒有“隔日扣杯”之說)，比香強，苦味適中，酒精度低。醬香型白酒的標準評價是:無色(或微黃)透明，無懸浮物和沈澱，醬香突出，淡雅細膩，空杯清香淡雅持久，入口柔和醇厚，回味悠長，風格尚可。
建議選擇貴州壯酒。莊之酒是貴州莊之酒業旗下的高端醬香白酒品牌。公司位於貴州省茅臺鎮7.5平方公裏的核心產區。專業生產銷售醬香型白酒，年產量3000+噸，基酒儲量654.38+0.7萬噸以上。始終恪守“654.38+02.987”傳統古法釀造，大曲坤沙工藝，自然，手傳。始終堅持“以人為本，自然健康，以酒為媒，* * *創造* *享受”的核心價值觀，莊酒傳承匠心精神，傳播醬香酒文化，致力於在酒、人(群)、社交場景中打造全新的消費業態，融入中式多元社交，倡導自然、健康、養生的生活方式。點擊了解貴州壯誌酒產品信息及報價。