壹般來說,不建議食用存放十年的靈芝,因為壹般情況下存放的靈芝保質期為3-4年,存放時間越長,生蟲發黴的可能性越大,藥效可能不如存放時間短的靈芝。
靈芝的化學成分非常復雜,多為三萜、多糖、核苷、甾醇、生物堿、呋喃衍生物、氨基酸肽、無機元素、脂肪酸等。
擴展數據:
1.煮湯或煎水
用靈芝煮湯時,需要將切片的靈芝放入鍋中,加水,用武火煮沸,再用小火煮兩個小時,然後加入蜂蜜調味,取出後直接飲用。
喝水時需要將切好的靈芝片放入鍋中,加入清水反復煎服。靈芝片每次可煎煮3-4次,幾次所得的藥液混合在壹起,具有特別好的養生效果。
靈芝黑木耳湯:準備靈芝黑木耳壹斤,蜜棗適量,瘦肉適量。所有食材清洗幹凈後,瘦肉切塊,靈芝切塊。直接放鍋裏加水煮。兩小時後,加入適量食用鹽調味。
靈芝乳鴿湯:靈芝與大棗、枸杞、生姜均洗凈,切塊,與處理過的乳鴿壹起放入湯鍋中,加清水用武火煮沸,再用文火煨成湯,取出前加鹽調味。
浸泡在葡萄酒中
用酒浸泡靈芝時,需要先切片,再切塊,放入高度白酒中密封浸泡。3到5天後,酒將變成棕紅色。這時候可以加入適量冰糖搖勻,拿出20克泡好的靈芝酒,直接喝可以強身健體。
參考資料:
人民網-靈芝沒那麽神奇