首先，公主雞
想吃公主雞的朋友可以去蘇州，這是蘇州的名菜。先來看看楊貴妃和這道菜的歷史淵源:有壹天，楊貴妃正和李隆基玩得開心，突然，楊貴妃說:“我要飛上天？李隆基認為這是壹道菜，急忙告訴廚師去做。廚師們在廚房裏呆住了，因為每個人都沒聽說過這道菜。當大家都很恐慌的時候，壹個江蘇廚師想到了雞會飛，可以用來炒菜。飛上天？當然，所以我找了些小雞做了壹盤。飛上天？。楊貴妃吃完後說:這菜五顏六色，嫩滑可口，都和我的差不多。我們為什麽不叫它？公主雞？！李隆基:？不管妳說什麽，我們回去吧。
第二，東坡肉
宋代大才子蘇軾給我們留下了東坡肉和東坡肘子的傳說。鮮紅，色澤瑪瑙，軟而不爛，肥而不膩。這是對東坡肉的壹個評價。蘇軾在徐州上任時，黃河決口，洪水圍困徐州。他以身作則，率領禁軍大營，與全城人民壹起築堤護城，最終拯救了徐州城。事後，為了回饋全市人民的安慰，他親自指示家人做紅燒肉，回饋參加抗洪的人們。它叫做。東坡肉？。
第三，風幹牛肉
成吉思汗的口糧。蒙古牧民世代有晾牛肉的習慣，因為在蒙古帝國建立初期，蒙古騎兵整天靠牛羊肉過活？喝馬奶還是宰羊當飯吃？。宰殺壹頭牛，把新鮮的牛肉掛在通風陰涼的地方，慢慢晾幹，直到幹透，四處走動，套上麻袋。這是全家人的食物。成吉思汗的士兵行軍打仗都是用牛肉幹當軍糧，因為方便易儲存，餓了又有營養，壹兩個月也不會壞。
這些都是我知道的古代美食。