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百合白蓮是什麽茶?

百合(原名“白針蓮”)是雲南普洱茶的壹種,由雲南猛海茶廠首創,屬於普洱熟茶。其配方源自雲南歷史名茶“女兒茶”,采用高檔茶青和猛海大邑精湛發酵工藝精制而成。因為茶芽頭露在外面,金毛突出。且其芽緊細如針,為“金針”;顏色為栗灰色,充滿蓮香,有獨特的“蓮韻”,即“白蓮”。因此被稱為“金百合”。

這種茶先以散茶的形式加工,然後壓成餅狀,便於儲存。在這種茶的沖泡下,湯色紅亮,亮如瑪瑙;口感醇厚、爽滑細膩,香氣純正,獨顯香蓮韻。正因為其芽頭外露,金花突出,發酵適中,蓮香淡雅,韻長,湯色紅亮,滋味清甜,產量少,所以備受青睞,歷年來都被茶客奉為普洱珍品。正如心愛的茶友在詩中所說——“潤喉浮,齒間比清風更香”。

金白真蓮普洱茶簡介

百合普洱茶,以雲南大葉種嫩曬綠茶為原料,采用現代普洱茶發酵技術精心制造而成,具有獨特的飲用和收藏價值。由於用料細膩,芽茶較多,風味特殊,“金百合”被普洱茶愛好者稱為“現代女兒茶”。

百合、白蓮的產品,外形肥嫩均勻,芽茶較多,芽細如針,金毛突出,為百合所用,肥芽茶緊實密實,幹茶色澤栗灰,為白蓮所用。它的內質湯是鮮紅的;口感醇厚、順滑、細膩。香氣老香,有荷花香。

《金百合白蓮》釋義:細芽如針,金毛突出,為“金百合”。飽滿的芽茶結緊密,幹茶色澤栗色、灰白色,滋味醇厚爽滑,清香撲鼻,有“蓮韻”,稱為“白蓮”。因此得名“金百合白蓮”。

“金百合”的產品特點:繩:肥嫩,芽茶多。顏色:栗灰色和白色光,粉碎:甚至湯顏色:紅色味道:甜,光滑,精致。香氣:陳香,呈現蓮香。

以上內容參考:百度百科-金百合白蓮花

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