“熔化”是指用熱溶液熔化。可以是開水、趁熱去渣的藥水、黃酒、熱牛奶等。
阿膠融化時，水要先熱，阿膠要打碎或打粉，增加與熱水的接觸面積。倒入熱水後，需要不斷攪拌以加速溶解。
也可以用“隔水燉”融法:將阿膠放入小碗或杯中，加入適量開水或過濾後的藥液放入鍋中隔水燉，使碗中的水保持在沸點左右，並不斷攪拌。
可見，阿膠在溶化時，尤其是以藥液為溶劑時，不能簡單理解為用藥液浸泡。
將處方中的待煎中藥煮沸後，倒出藥液，將上清液藥液靜置或過濾，得到澄清藥液，用其融化阿膠；如果需要加熱，要“水煮”；阿膠熔化前，宜將阿膠打碎或制成粉末。
要保證阿膠的有效成分熬制完全，療效充分發揮，要正確掌握阿膠的融化方法。
擴展數據
將阿膠珠炒至深黃褐色或灰褐色。炒菜的時候能聽到清脆的撞擊聲。停止煎的時候，可以聽到壹聲小而清晰的爆裂聲和煎聲，然後出鍋。出鍋時外觀呈球形，直徑約1.6cm，表面布滿細而淺的裂紋和輔料，不會塌陷，脆而脆，斷面淡黃色。氣泡呈海綿狀，有光澤，很薄，內部沒有中心。
炸好的阿膠珠出鍋後，立即篩出輔料，攤薄在容器中，待完全冷卻後收集。放在陰涼幹燥的地方或者放在石灰缸裏備用，可以保存兩年不出質量問題。
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