陳皮可以保存多久？如果想延長保存時間，可以加鹽或糖密封，平時也可以用來泡水。應存放在陰涼通風處，或冰箱內。壹旦發現陳皮回潮，就要拿出來晾幹，這樣陳皮時間久了不會腐爛，風味也會更好。目前成熟的生產技術生產的陳皮，如果保存得當，可以保存2~3年。
吃陳皮的好處？陳皮經過長時間的保存，味道會變得溫熱幹燥，香氣濃郁，具有健脾行氣、潤肺化痰、止渴生津的功效。平時多喝泡水的陳皮，可以健脾開胃，增進食欲，幫助消化。這對我們的脾胃健康非常有好處，陳皮還可以入藥，治療咳嗽，痰多，消化不良，對於很多肺喉不健康的朋友來說是不能錯過的。
如何挑選優質的陳皮挑選陳皮時，要幹爽、黝黑有光澤、清香。如果發黴了，那是絕對不能接受的，也就是說沒有陳皮。？