1，環境陳皮的陳釀過程需要很長的時間，需要生產者的細心和耐心。陳皮需要放在能接觸氧氣，溫度變化的地方。但不同年份陳皮的保存方法不同。年份較短的陳皮儲存時要通風，但同時環境也不能太潮濕，最好放在幹凈通風的地方。此外，陳皮在存放時不宜陽光直射。而且新陳皮對溫度變化要求更高，最好在20-30之間。陳年時間長的陳皮可以進入密封保存階段，但密封不代表沒有空氣，陳皮的陳年還是需要在空氣環境中，但正因為如此，保存好的陳皮需要時不時的檢查是否有發黴的蟲子。
2.容器陳皮陳化是需要時間的，但是冰箱最大的作用是消除時間對食物的影響，所以陳皮不能放在冰箱裏保存，否則陳皮即使時間長了質量也不會發生變化。玻璃罐是家裏保存陳皮的好器具，可以讓保存者隨時查看陳皮的狀況，以便及時發現問題。但是因為玻璃罐是不透氣的，壹旦裏面有水，就排不出去了。用玻璃罐保存陳皮的前提是，用戶在放陳皮之前壹定要保證玻璃罐是幹燥的。另外玻璃罐本身的密封性也很重要，磨砂玻璃罐的密封性更好。
簡而言之，陳皮是生活中常見的煲湯、火鍋的調料，使用起來對人體相當有益，所以家庭可能會多買壹些陳皮備用。但是由於陳皮太多，它的保存成了壹個大問題。如何保存陳皮，邊肖在上面提到了幾種，希望對生活中的大家有所幫助！